土鸡蛋吃法

鸡蛋新吃法,一看一学就会做。

字号+ 作者:昆山小舞土鸡蛋 来源:www.kstujidan.com 2018-10-09 08:25 我要评论( )

水煮蛋太没味道了,快来学鸡蛋新做法, 香喷喷的,好吃极了! 关键一看就会做的早餐食谱! 【酿鸡蛋】 食材: 鸡蛋4个、猪肉末 50g、 油、盐 1g、香葱 1根、姜末 3g、 生抽 8g、老抽 2g、糖 2g、玉米淀粉 2、 白胡椒粉 少许、鸡精 少许 制作步骤 1、葱花和姜

水煮蛋太没味道了,快来学鸡蛋新做法,
 
香喷喷的,好吃极了!
 
关键一看就会做的早餐食谱!
 
 
 
【酿鸡蛋】
 
食材:鸡蛋4个、猪肉末 50g、油、盐 1g、香葱 1根、姜末 3g、生抽 8g、老抽 2g、糖 2g、玉米淀粉 2、白胡椒粉 少许、鸡精 少许
 
制作步骤

 
1、葱花和姜末准备好
 
 
2、猪肉末中放入盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、鸡精,顺一个方向搅拌上劲
 
 
3、做调料汁:碗中放入生抽、老抽、糖,再倒入约20g冷水搅拌均匀备用
 
 
4、锅中倒油烧至5成热,打入一个鸡蛋,用筷子将蛋黄划散,把肉馅放在蛋黄上
 
 
5、待鸡蛋底面煎的稍微硬点,再把上端折过来将肉馅盖住,就像做蛋饺一样
 
 
6、一面煎好后,再翻面煎,煎至两面金黄即可出锅,再煎下一个
 
 
7、4个鸡蛋煎好后都放入锅中,倒入调料汁,盖上盖,中小火煮2分钟
 
 
8、最后转中火将汤汁收至浓稠即可出锅

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