土鸡蛋吃法

土鸡蛋最高级的吃法,看完你还忍得住吗?

字号+ 作者:昆山小舞土鸡蛋 来源:www.kstujidan.com 2018-10-18 08:03 我要评论( )

鸡蛋,是最寻常的食材之一 今天小二来教下各位饭团 如何用平常的鸡蛋,做出一桌高级料理 佛罗伦萨菠菜烤蛋 做法: 1、将烤箱预热至180度C; 2、淮备烤箱专用浅盘,放入一茶匙的奶油以及做好的菠菜。放入微波炉加热30秒; 3、在浅盘中打入两颗蛋,再放入一茶

鸡蛋,是最寻常的食材之一
 
今天小二来教下各位饭团
 
如何用平常的鸡蛋,做出一桌高级料理
 
佛罗伦萨菠菜烤蛋
 
 
做法:
 
1、将烤箱预热至180度C;
 
2、淮备烤箱专用浅盘,放入一茶匙的奶油以及做好的菠菜。放入微波炉加热30秒;
 
3、在浅盘中打入两颗蛋,再放入一茶匙的奶油,最后加盐和黑胡椒调味,并撒上一些起司;
 
4、将盘子放入烤箱烤10到15分钟,烤到蛋白完全凝固,就可以和面包一起上桌。
 
奶油吐司嫩心蛋
 
 
做法:
 
1、烤面包;
 
2、将蛋放入锅中,加水(水量需高过蛋5公分),用大火把水煮开。煮开离火盖锅盖闷2到3分钟;
 
3、煮蛋时,把面包抹上奶油,放入烤箱再烤一遍,直到奶油冒泡;
 
4、将蛋从水中捞出,用刀将蛋的上层切掉1公分,可以搭配吐司和热咖啡一起吃。
 
水波蛋
 
 
做法:
 
1、过滤生鸡蛋,把稀蛋白过滤掉;
 
2、为了避免蛋白黏锅,先把水搅成漩涡,再将蛋放入水中浸泡;

 
3、请注意,水中的蛋白不太会有蛋白四散的情况;
 
4、将水波蛋轻柔地捞出水中,放在餐巾纸上滤干。
 
培根起司佐奶黄蛋
 
 
做法:
 
1、鸡蛋入锅,加水淹过鸡蛋数分钟,以大火煮滚后,离火盖上锅盖闷7到9分钟;
 
2、同时,你可以烤面包涂奶油,并且将乳酪和火腿放在盘上;
 
3、把蛋从水中拿出来沥干,以喜欢的方式切成一半或剥掉上层蛋壳;
 
4、涂上奶油的面包或吐司,请直接搭配奶黄蛋以及包著乳酪的火腿吃。

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